تسويق المنتجات المجمدة

في إطار تنفيذ البرنامج المسطر لمديرية التجارة لولاية مستغانم حول العمل الجواري التحسيسي و التوعوي عبر إذاعة مستغانم ، تم بتاريخ 24/11/2013 تسجيل حصة على المباشر لمدة ساعة واحدة من العاشرة إلى الحادية عشر صباحا من تنشيط ممثل عن مديرية التجارة حيث تم من خلالها تناول موضوع طرق و أساليب حفظ المنتجات الغذائية بواسطة التبريد و التجميد و التجميد المكثف و استعمال المضافات الغذائية أين أثريت الحصة بتدخلات المستهلكين على المباشر بطرحهم لتساؤلات وانشغالات تتعلق أساسا بالطرق المثلى للحفظ و كذا مدى خطورة المضافات الغذائية وهل لها تأثيرات جانبية أم لا ؟. لذلك تمت الإجابة عن كل الاستفسارات بطرق علمية وقانونية طبقا لأحكام المرسوم التنفيذي رقم 12- 214 المؤرخ في 23 جمادى الثانية عام 1433 الموافق 15 مايو سنة 2012، الذي يحدد شروط و كيفيات استعمال المضافات الغذائية و أحكام القرار الوزاري المشترك المؤرخ في 13 شعبان 1420 الموافق 21 نوفمبر سنة 1999، الذي يتعلق بدرجات الحرارة و أساليب الحفظ بواسطة التبريد و التجميد أو التجميد المكثف للمواد الغذائية.