وفقا لمنظمة الأمم المتحدة الخاصة بالتغذية و الزراعة (FAO)، فإن مفهوم الأمن الغذائي ظهر سنة 1970 و قد تطور من مجرد مفاهيم و اعتبارات كمية و اقتصادية إلى تعريف يشمل الجودة و البعد الإنساني.
فلقد عرف الأمن الغذائي في سنة 1975 على أنه تموين العالم بالمنتوجات الضرورية في كل الأوقات لدعم نمو الإستهلاك الغذائي مع السيطرة على الأسعار و التذبذبات.
أما في سنة 1990، قيل أن الأمن الغذائي هو القدرة على توفير التموين الغذائي لجميع السكان.
مرسوم تنفيذي رقم 16-299 مؤرخ في 23 صفر عام 1438 الموافق 23 نوفمبر سنة 2016 ، الذي يحدد شروط و كيفيات إستعمال الأشياء و اللوازم الموجهة لملامسة المواد الغذائية ،و كذا مستحضرات تنظيف هذه اللوازم.
المرسوم التنفيذي رقم 16-66 المؤرخ في 16 فبراير 2016 المحدد لنمودج الوثيقة التي تقوم مقام الفاتورة و كذا فئات الأعوان الاقتصاديين الملزمين بالتعامل بها
قرار مؤرخ في 20 فبراير 2014 يعدل القرار المؤرخ في 17 رجب 1420 الموافق ل 27 اكتوبر 1999 و المتعلق بمواصفات مسحوق الحليب الصناعي و شروط عرضه و حيازته و استعماله و تسويقه و كيفيات ذلك.
مرسوم تنفيذي رقم 14-165 مؤرخ في 26 رجب 1435 الموافق ل26 مايو 2014 يحدد شروط ممارسة نشاط الوكيل تاجر الجملة لمنتوجات الصيد البحري و تربية المائيات.
مرسوم تنفيذي رقم 14-153 المؤرخ في 30 افريل 2014 يحدد شروط فتح مخابر تجارب و تحليل الجودة و استغلالها