Dans le cadre des actions de sensibilisation et de prise de conscience envers les opérateurs économiques, la Direction du Commerce de la Wilaya de Mostaganem a organisé durant le mois de Novembre deux rencontres d’information sur la thématique « Conditions d’hygiène nécessaires lors de la préparation et la commercialisation des pâtisseries », et ce au profit des commerçants activant dans ce créneau. Les représentants des bureaux d’hygiène des APC ont été invités aux rencontres en coordination avec les chefs d’inspections territoriales du Commerce dans les Daïrates:

• Première rencontre : Daïra de Mostaganem le 23/10/2015 au niveau de la chambre du commerce et d’industrie DAHRA.

• Deuxième rencontre : Daïra de Bouguirat le 24/10/2015 au niveau de l’inspection territoriale du Commerce de Bouguirat.

Durant ces rencontres, des dépliants contenant des conseils et des recommandations ont été distribués sur la présence avec l’animation de présentations sur:
« Contrôle des locaux de préparation et de vente des pâtisseries » présentée  par Mlle Belghoul Asmahan - Enquêteur de répression de fraude.
« Conditions d’hygiène nécessaires lors de la préparation et de commercialisation des pâtisseries» présentée  par Mme Zaroual Aïcha - Chef de Bureau de promotion de la qualité et des relations avec le mouvement associatif.